Hello Stalkers,
Ελπίζω να σας βρίσκω στα καλύτερά σας. Προσωπικά βρίσκομαι σε μια περίοδο της ζωής μου που παίρνω πολύ σοβαρά το θέμα υγεία και φυσική κατάσταση. Γι’ αυτό έχω εντάξει για τα καλά στην καθημερινότητά μου την προσεγμένη και υγιεινή διατροφή. Φυσικά, μη νομίσετε πως τρέφομαι μόνο με μπρόκολο και καρότα.
Τρώω κανονικά πλέον, απλά φροντίζω να κάνω καλές επιλογές και να έχω τον έλεγχο του εαυτού μου στο θέμα του φαγητού. Όσο μεγαλώνει ο γιος μου βλέπετε, αισθάνομαι ακόμα πιο πολύ την ευθύνη του ότι πρέπει να είμαι γερή -και για εκείνον- και να μπορώ να τον στηρίζω σε κάθε του στιγμή και βήμα.
Αυτό και το γεγονός πως πλέον δεν άντεχα όλες τις μέρες που ένιωθα βαριά και χωρίς ενέργεια, με ταρακούνησαν αρκετά ώστε να αλλάξω βασικές συνήθειες. Έτσι ξεκίνησα διατροφή (σε συνεργασία με την αγαπημένη μου διατροφολόγο) και πέταξα κάποια κιλά από πάνω μου. Μετά από λίγο καιρό ξεκίνησα και γυμναστική στο σπίτι, ενώ πλέον μπορώ να πω ότι αυτές οι καλές συνήθειες έχουν εδραιωθεί στην καθημερινότητά μου και το απολαμβάνω.
Όμως συνειδητοποίησα ότι δεν αρκεί απλά να κάνεις διατροφή για ένα διάστημα και μετά να σταματήσεις. Έτσι προσπαθώ στην καθημερινότητά μου να φροντίζω να μου παρέχω υγιεινές επιλογές, ειδικά όταν δουλεύω. Φυσικά η πιο απλή, γρήγορη, εύκολη και υγιεινή επιλογή που έχουμε όλοι είναι τα φρούτα, και ομολογώ πως είμαι στη φάση που λατρεύω τα φρούτα. Οπότε εννοείται και είναι η πρώτη μου επιλογή, όμως εκτός από αυτά έχω να σας προτείνω 3+1 σνακ, τα οποία θα σας λύσουν τα χέρια.
1. Ξηροί καρποί. Μπορείτε να επιλέξετε είτε λίγα αμύγδαλα, είτε κάποιο mix με αμύγδαλα, φουντούκια, κάσιους και σταφίδες ή cranberry. Προσωπικά προτιμώ να πηγαίνω στην αγαπημένη μου κάβα και να ζητώ ένα σακουλάκι με όλες αυτές τις νοστιμιές. Πολύ γευστικό το συγκεκριμένο mix είναι μαζί με γιαούρτι (ιδανικά με γιαούρτι 2%).
2. Σπιτικές μπάρες βρώμης. Όπως ξέρετε είμαι λάτρης της βρώμης, οπότε την έχω δοκιμάσει με διάφορους τρόπους μαγειρέματος, και αυτό γιατί είναι super food, με κρατά χορτάτη για ώρες και προσφέρει πολλά υγιεινά συστατικά στον οργανισμό μου. Ένας από αυτούς είναι και οι σπιτικές μπάρες τις οποίες προτιμά και ο γιος μου και είναι τόσο εύκολο να τις φτιάξετε. Οικογενειακώς λατρεύουμε τις μπάρες με μπανάνα, βρώμη, μέλι και σοκολάτα.
3. Φέτες μήλου με άλειμμα φυστικοβούτυρου και λίγο κανέλλα σε σκόνη. Πόσο τέλεια τροφή το φυστικοβούτυρο; Μετατρέπει τα πάντα σε κάτι απίστευτα λαχταριστό και χορταστικό. Και πριν το απορρίψετε, απλά δοκιμάστε έστω και μια μικρή μπουκίτσα. Θα με θυμηθείτε.
4. Ταχίνι. Μπορεί να είναι μια τροφή που την έβαλα διστακτικά στη διατροφή μου, ωστόσο το ταχίνι με κακάο το αντικατέστησα με την merenda- ιεροσυλία το ξέρω αλλά έπρεπε- και το αλείφω σε ψωμί ολικής ή το προσθέτω σε γλυκά, και το λατρεύει ακόμα και ο γιος μου. Εξίσου ελαφρύ και χορταστικό, χωρίς να σου δημιουργεί τύψεις που το επιλέγεις συχνά.
Το γενικό μου συμπέρασμα είναι ότι το να τρώμε σωστά είναι τόσο εύκολο πρακτικά. Πραγματικά το πιστεύω και το υποστηρίζω πια αρκεί να το θέλουμε για τους σωστούς λόγους, οι οποίοι για τον καθένα διαφέρουν. Για τους λόγους που το έχω επιλέξει για εμένα και την οικογένεια μου θα αναφερθώ σε ένα από τα επόμενα μου άρθρα.
Ελπίζω να σας έδωσα ιδέες για εύκολα και υγιεινά σνακ στη δουλειά αλλά και στο σπίτι.
Να προσέχετε τον εαυτό σας και να τον αγαπάτε πολύ.
XO XO,
Mama Stalker
